Десик Микола Григорович

Доцент кафедри, кандидат технічних наук

Відповідальний за виховну роботу кафедри, за роботу з бібліотекою

Освіта

Факультет Інженерної механіки та пакувальної техніки Національного університету харчових технологій магістр зі спеціальності «Обладнання переробних і харчових виробництв», інженер-механік.

Вчений ступінь та звання

Вчений ступінь кандидата технічних наук присвоєно у 2014 році за спеціальністю 05.18.12 «Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв». З 2020 року має вчене звання доцента кафедри машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.

Викладає дисципліни:

Конструювання обладнання фармацевтичних та мікробіологічних виробництв;

Проектування хімічних виробництв;

Валідація процесів та обладнання;

Основи комп’ютерної графіки;

Наука про матеріали.

Підвищення кваліфікації

НУХТ Інститут післядипломної освіти. Свідоцтво 12СПК 531004, «Математико-статистичний аналіз в харчовій промисловості», 2010р.;

Центральний інститут післядипломної освіти ДЗВО «Університет менеджменту освіти» НАПН України.Свідоцтво СП 35830447/1868-19, «Мотивація студентів до науково-дослідної роботи», 2019 р.;

ТОВ фірма `Новофарм-Біосинтез, тема «Ознайомлення з сучасними підходами до валідації процесів та обладнання» 2022 рік.

Науковий та навчально-методичний доробок

Автор та співавтор більше 120 публікацій, серед яких:

Статей – більше 20;

Тез доповідей та виступів на конференціях різного рівня – більше 60;

Патентів України на корисну модель та винахід – більше 20;

Навчально-методичних праць (методичних розробок) – більше 20

Наукова школа:

Дослідження процесів приготування тіста, випікання хлібобулочних виробів, сушіння, вакуумного охолодження хлібобулочних виробів.

Напрями наукової діяльності:

Дослідження та розроблення обладнання для вакуумного охолодження хлібобулочних виробів.

Дослідження процесів випікання та сушіння.